Tradition

In unserem Familienstammbuch kann die Familie Doll bis ins Jahr 1640 zurückverfolgt werden.

In der Donaustr. 25 wird die Bäckerei Scheible um 1780 (Güterbuch um 1780, folio 37) erwähnt.

Mit der Heirat von Leonhard Scheible (Bäcker) und Maria Agathe Schreyer am 5.1.1801 bekommen wir ein erstes genau datiertes Dokument.

Durch die Heirat am 13.7.1830 von Friedrich Doll mit der Tochter Maria Theresia geb. Scheible wechselt die Bäckerei dann in den Besitz der Familie Doll, welche ich jetzt in der 5. Generation unter dem Namen Doll fortführe.

Manfred Doll

seit 1780!

Belegte Backtradition seit mehr als 225 Jahren!